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スヴニールママン　まごころプリン

まったりとろける　至福の味わい
古野シェフがフランス修行時代に学んだプリンのレシピを、日本人向けにアレンジ。濃厚なたまごの味が口いっぱいに広がり、クレームブリュレのようにとろける食感が自慢です。フランスでは高脂肪の生クリームが使われていたのを低脂肪生クリームにしたことで、まったりした味わいながらも、脂質のくどさがありません。また、カラメルソースは苦味と甘みの絶妙なバランス。プリンの見事なアクセントとなっています。
日本全国のプリンを研究！！
このプリンを作り出すために、二人のシェフは全国のプリンを試食し、研究したそうです。その試食の数は、なんと100個近く！・・・それらを研究し、試作を重ね、試行錯誤を繰り返すこと一年。ついに、夢心地のとろけるプリンが誕生したのです。
Okasix（おかしっくす）オリジナル
とろけるプリンは、そのまろやかさ故に振動に弱く、本来ならば配送できませんでした。しかし、「とびきり美味しいスイーツを、より多くの人に楽しんでもらいたい。そして、幸せになってもらいたい。」そう考える二人のシェフは、更に製法に工夫を重ね、遂に配送可能なプリンを完成させたのです！こうして、まろやかな口どけはそのままに、スヴニールママンのプリンを皆様のお宅へお届けできるようになりました。お客様の幸せを思う、優しい気持ちが凝縮された、まさに"まごころの"プリン。ひと口ひとくち、大切に召し上がれ。

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• by Takayuki Honda
• at January 05, 2006 02:41
• in 食べ物